Hazelnoten zitten vol vitamine E. Een handvol bevat ongeveer 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Hazelnoten worden op allerlei manieren gegeten. Ze zitten in notenmixen zoals studentenhaver, notenmuesli en bijvoorbeeld in gebak. Kinderen kennen de hazelnoot mogelijk vooral als broodbeleg. Het bruine deel van een pot Duo Penotti is voornamelijk gemaakt van hazelnoten.

In het wild komt de hazelaar veel voor. Voornamelijk als onderbegroeiing tussen grotere bomen, zoals beuk, eik, populier en veldesdoorn. Ook in de themabossen is hazelaar aangeplant. Naast de ‘gewone’ Coryllus avelana staan hier cultivars geteeld op grotere vruchten zoals Halle’sche Riesen of deze Webb Prize Cob. Hazelaars worden door wind bestoven en niet door insecten, daarom bloeit de plant in de winter en het vroege voorjaar, voordat hert blad verschijnt.