Chinese mahonieboom (Toona Sinensis)

Toona sinensis, ook wel bekend als de Chinese mahonieboom of Chinese ceder, is een prachtige bladverliezende boom die behoort tot de familie Meliaceae. Deze boomsoort is inheems in Oost-Azië en is wijdverspreid in landen zoals China, Japan, Korea en Vietnam.

De Chinese mahonieboom kan een hoogte bereiken van ongeveer 15-25 meter en heeft een slanke, rechte stam.  

Naast zijn esthetische waarde heeft de Toona sinensis ook culinaire en medicinale toepassingen. De jonge bladeren van de boom, die een milde knoflooksmaak hebben, worden vaak gebruikt in de Aziatische keuken als smaakmaker in salades, soepen en roerbakgerechten. Bovendien worden de bladeren en schors van de boom gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde vanwege hun vermeende antivirale, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. 

Bovendien kunnen de geurige bloemen van de boom bijen en andere bestuivers aantrekken, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan een ecologisch evenwichtig ecosysteem.